Охота за папоротником

atsman: ЧУТЬ БОЛЬШЕ года назад я совершил экспедицию, целью которой было нахождение плантации(-й) папоротника (в это время, в конце мая-начале июня начиналась папоротниковая страда в Ленобласти, на Карельском перешейке). Папоротник (страусник, научное название — Matteuccia struthiopteris) я таки нашёл, но он был переросший. В этом году решил съездить на разведку на пару недель раньше.

26989013372_1df60cc463_b

К сбору и поеданию папоротника меня пристрастил Лим Су. Будущий патриарх советского корееведения, должно быть, прикипел ко мне потому, что я, во-первых, был мальчик, во-вторых, был простоват (в отличие от умных девочек, которые без конца говорили о наклонениях и залогах и декламировали строки из стихотворений Анну Ахматову), в-третьих, единственный (на первом курсе!) добровольно вызвавшийся сдавать домашнее чтение по корейскому языку (кажется, больше таких идиотов в истории корейского отделения ЛГУ, позднее СПбГУ не было, никто ни на одном курсе на моей памяти не сдавал домашнего чтения), в-четвёртых… Я же прикипел к Лим Су потому, что всякий раз, когда я приходил к нему домой (он жил на другом берегу Невы, на Зверинской), меня ждал вкусный обед. Его супруга, Помура («Сокровище»), была исключительной поварихой.

Я приезжал рано утром, и мы, вооружившись рюкзаками и корзинами, ехали на Финляндский вокзал. Плантация Лим Су располагалась в Орехово. Её местонахождение он держал в секрете от знакомых и особенно от знакомых корейцев. Он знал, что если о плантации прознает всего лишь один человек, от неё останется одно воспоминание. Под Ленинградом произрастают разные папоротники, однако корейцы собирают лишь орляк — косари («о» в корейских словах не редуцируется, как в русском языке, и всегда произносится «о»; все три слога слова произносятся равноударенно). Набрав по рюкзаку и по корзине толстых, жирных ростков, мы волокли добычу на платформу. В электричке духмяный запах разлетался по вагону, и все косились на нас. Дома, на Зверинской, нас ждал обед…

Окончив университет и устроившись в академический институт, я стал обладателем крохотной комнатки и теперь мог сам, независимо от Лим Су, запасать на зиму папоротник. Крупные залежи его я обнаружил в разных местах Ленобласти. Основное месторождение находилось в Токсово, где мы, группа Милодана, снимала архитекторскую дачу. Отварив пару рюкзаков папоротника, я раскладывал его на просушку на балконе (моя каморка была с балконом). Сушёного папоротника хватало до следующего урожая. Папоротник с мясом, точнее, мясо с папоротником стало моим фирменным блюдом. К папоротнику сперва пристрастились мои друзья, потом его распробовали братья. В конце 70-х финский приятель сообщил, что орляк — хорошее средство для понижения мужской потенции, а в его спорах нашли канцерогенное вещество, но было поздно — все прочно подсели на травку. Вскоре культура папоротника шагнула далеко за пределы Ленинграда, и в Сибири появился новый вид сезонной работы — все стали, составив конкуренцию жителям Дальнего Востока, квасить и продавать папоротник японцам. Солёный папоротник стал обычной закуской на столах моих земляков…

Проехав чуть больше двадцати километров, я прикатил в Инглвуд. Остановившись внизу подъёма, сфотографировал дорогу, по которой приехал, и покатил дальше.

1

2

Ещё через десяток километров я, перевалив через Ниагарский разлом, прикатил в провинциальный парк Forks of the Credit. Тридцать один километр прокатил со средней скоростью, чуть большей 23 км/ч. Я слез с велосипеда и принялся рыскать в поисках папоротника…

3

4

5

6

7

Папоротник отыскал у самой речки. Он уже вымахал выше положеного. Я надёргал — и такие сойдут — пучок переростков, сунул в рюкзак и покатил домой.

Недалеко от того места встретил трёх тёток. Тётки были азиатского вида. Увидев издалека их прикид, оценил заодно их анатомические особенности и предположил, что они — кореянки. Так оно и оказалось.

«Аннёнъхасеё», — пропел я. «Аннёнъхасеё», — ответили тётки. «Что делаем?». — «Тынъсан, хайкинг, совершать пришли». Угу, угу. А покажите мне, пожалуйста, ваши сумочки.

8

9

10

11

Когда, прошагав километра три, покидал парк, счётчик показывал среднюю скорость 18 с копейками. 30 км до дома проехал со скоростью около 35-40 км/ч, но на финише счётчик показал лишь 21.6 км/ч. Всего проехал 64.2 км.

Кажется, страусник буду есть в одиночку. Моя семья не доверяет незнакомым продуктам. Кстати, в нём канцерогенов учёные не обнаружили.

12

Источник: http://atsman.livejournal.com/1997191.html

Поделиться в FaceBook Добавить в Twitter Сказать в Одноклассниках Опубликовать в Blogger Добавить в ЖЖ - LiveJournal Поделиться ВКонтакте Добавить в Мой Мир Добавить в Google+

Комментирование закрыто.